Restaurations de couteaux

La restauration d'un couteau, quel qu'il soit est toujours difficile à aborder de par les divergences ou différences d'opinions des uns et des autres sur le sujet.

La principale difficulté de cet exercice, en dehors de l'aspect technique, réside dans le fait d'évaluer "au plus juste" jusqu'où aller dans une restauration en fonction de l'état d'origine du couteau, des pièces et des matières d'origine encore disponibles au jour de la restauration ou encore des pièces et des matières de remplacement jugées "acceptables" et enfin du savoir-faire du restaurateur.

Dans certains cas, il est en effet préférable de conserver un couteau abîmé "dans son jus" et d'attendre le moment propice ou de trouver l'artisan adéquat, plutôt que de se lancer dans une restauration hasardeuse risquant ainsi de détruire définitivement une pièce rare ou de la dévaloriser irrémédiablement.

Par ailleurs, l'utilisation de certaines matières ou de certaines pièces détachées récentes ou inadéquates peuvent modifier de façon importante l'aspect d'un couteau, lui faisant perdre toute authenticité, le rendant même méconnaissable, dans ce cas, nous parlerons de transformation et non plus de restauration. 

 

Concernant ce sujet délicat, nous avons décidé d'adopter les pratiques de restauration en vigueur dans les musées :

Permettre à l'objet de recouvrer "au mieux" toutes ses fonctions ainsi que son aspect d'origine en remplaçant ses pièces défectueuses par des pièces d'origine.

Si cela s'avère impossible, réparer ces pièces ou en fabriquer de nouvelles tout en préservant l'intégrité de l'objet, c'est à dire toujours permettre la réversibilité de la restauration effectuée. En effet, il n'est jamais exclu que dans le futur, les techniques ou les opportunités du moment permettront de mieux rapprocher l'objet de son état d'origine.

 

Exemples de restaurations et de transformations

Transformation : Une bélière a été ajoutée à ce Modèle 1908 (*)

 

Restauration (faite "au mieux") : Sur ce Modèle 1908, les cotes d'origine en fibre de bois ont été remplacées par des cotes en bois

 

Transformation ou mauvaise restauration ? Plutôt difficile à dire... Sur ce Modèle 1951, l'oeillet a été remplacé par un rivet

 

Restauration (faite "au mieux") : Sur ce Modèle 1961, les cotes d'origine aloxées rouges ont été reteintées pour offrir un meilleur aspect visue

 

(*) Source : Ebay

 

Une excellente adresse pour vos restaurations et vos modifications

L’atelier du couteau Suisse peut répondre à toutes sortes d'attentes telles que :

  • Repolir un couteau complet, même les cotes d’origine.
  • Modifier l’agencement des outils, rajout ou suppression de fonctions.
  • Guillochage partiel ou complet, même des ressorts.
  • Changer une simple lame cassée ou cotes ou toutes autres parties du couteau
  • Restaurer un modèle collector de toutes époques.

 

L'Atelier du Couteau Suisse

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